科技的飞速发展，使机械行业在用户心中得到了很大程度的肯定，但是果汁饮料生产线在我国发展期间，遇到了很多阻碍。我国一些果汁生产企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高的成套果汁饮料生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国的果汁生产线发展空间依然广阔，果汁生产线的技术水平有待迫切开发的需要。
探讨果汁饮料生产线行业发展研究
日前，在第三届中国宜昌（夷陵）柑橘节上举行的柑橘产业发展高峰论坛透露，以柑橘为主的水果生产大省湖北，柑橘产业已跃居全国第三，成为促进湖北农业增效、农民增收的重要支柱产业。该省2012年柑橘总面积达到365.4万亩，产量385.3万吨，分别占全省水果总量的60.8%和71.1%，产值达到90.3亿元，亩均产值2471.3元。图为湖北省宜昌市夷陵柑橘专业合作联社社员在搬运生产线进行分级筛选的柑橘。
当前果汁饮料生产线机械设备的发展状况：
一、高速度、高质量、高精度，向大型化发展为了适应饮料工业大生产，以获取最佳经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。如碳酸饮料灌装设备的灌装速度最高可达2000罐/min，德国H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司，其灌装设备的灌装阀头数分别达到165头、144头、178头。非碳酸饮料设备的灌装阀头数有50-100头，灌装速度最高可达1500罐/min。
二、设备多功能化一体多用，适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装，也可进行玻璃瓶和聚酯瓶的灌装
三、饮料机械机电一体化这是当前饮料机械设备发展的最重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中，大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高，全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备，能自动检测各项参数，计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。
可移动“NFC果汁”加工厂通过了陕西省科学技术成果鉴定（9612006Y0081）和陕西省农业机械推广鉴定（陕2006051），通过这几年的推广应用，众多客户反映它有以下功效及特点：
自成体系功能全：整机包括清洗、输送、榨汁、过滤、灭酶、巴氏灭菌、高温瞬时灭菌、无菌灌装、电子计量、电控装置、加热系统和锅炉。实现了鲜果蔬在产地就近加工成“NFC果汁”后的灭酶、灭菌和无菌灌装的要求。
结构紧凑可移动整体结构采用了低地隙模块组合背挂结构，由五块分底盘及所属装置构成，每块分底盘有行走装置，用手动叉车便可装在汽车上长途运输，牵引移动十分方便。在转移状态9×2.2×2.4（米）；在工作状态为10×4.2×8（米），结构重４.5T，装机容量28KW。
产地加工品质好成本低由于在产地就近收购鲜果，果汁品质好、出汁率高，加之省去了包装、中转、贮存、长途运输的费用和原果中转时的破损霉变损失，大大降低了生产成本，所加工的“NFC果汁”不加防腐剂，属绿色产品，可出口创汇。
良性循环产业链由于在果蔬产地就近收购和加工“NFC果汁”，果渣发酵可做饲料，洗果水无酸无碱可浇灌农田，有利于农业生态的良性循环和发展。
一机多用效益好该生产线根据用户不同需求可配置不同的前处理设备，便可加工仁果、核果、浆果等不同的“NFC果汁”，四月加工樱桃、五月加工草莓和桑葚、六月加工鲜杏和西红柿、七月加工枸杞、八月加工葡萄和树莓、九月加工蓝莓和五味子、十月加工石榴、十一月可以加工沙棘。每年有效工作日在200天以上，若组织得当，当年就可收回成本。
设备投放市场以来、深受农民朋友和广大客户的赞扬和亲睐。相信随着中国式可移动“NFC果汁”加工厂的深入推广，将对我国的鲜果蔬生产和“NFC果汁”的产业化发展有很大的促进作用。
受政策支持，鲜橙种植及初加工发展迅速：中国是世界第一大柑橘生产国及第四大鲜橙生产国，95%以上所产橙用于鲜食。近几年国家多次出台相关政策，扶持柑橘种植及浓缩果汁加工业发展，为行业上游种植及初加工企业发展带来利好。
浓缩橙汁主要依赖进口，国内需求缺口大：目前中国约75%以上的浓缩橙汁依赖进口。因此，鉴于中国具有充足的橙源及市场需求，浓缩橙汁加工业未来发展潜力巨大。
浓缩苹果汁加工业进入景气周期：中国浓缩苹果汁产量占世界总产量一半以上，其中95%用于出口欧洲及北美地区。随着欧美国家经济的逐步复苏，从2010年下半年开始，苹果汁需求开始稳步回升，价格也恢复到2008年的高位，预计整个行业将进入2-3年的景气周期。
低浓度果汁主导市场：目前中国果汁饮料80%的市场份额被低浓度果汁占据，其中市场份额前五大果汁生产商中有四家从事稀释果汁生产。受消费者偏好等因素的影响，未来几年低浓度果汁仍将主导市场。但从长远发展来看，健康、营养型高浓度果汁发展仍然值得期待。
果汁行业离不开饮料机械发展
我国饮料行业已经是一个发展成熟的行业，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长更快，液体灌装机市场具有很大的发展潜力。同时国内的液体灌装机行业要想快速发展，就需要积极参与国际竞争,就必须打破"小而散"的行业态势,在"高精尖"的方向上不断前进。未来，液体灌装机有五大发展方向，分别是在技术发展上朝着机械功能多元化,结构设计标准化,模组化,控制智能化,结构高精度化发展。
果汁饮料生产线行业虽然从业人数及企业总数较多，但行业科研力量薄弱，业内科研院所、大专院校的相应专业也比较少。业内有些前沿的技术如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等仅靠某一院所是无力完成的，急需企业投入资金。
未来的饮料机械市场将向高端市场转型，为了能在接下来的国际化竞争中脱颖而出，需要提高产品质量标准，以市场为导向，加大产品结构的调整力度，创新科学技术，加大新材料、新工艺的研发，建立具有强大影响力的饮料机械特色品牌市场。饮料机械的未来市场具备恒久发展的潜力。
我国果汁市场巨大，有很好的发展空间。随着科技的高速发展对果汁饮料生产线进行了更加深入的研究，通过高新技术的投入研发更多新型的先进设备，能更好的为饮料市场服务。当然无论是饮料生产企业还是饮料机械制造企业，都应当坚持消费者利益至上，坚持产品质量第一的方针，否则最终只能被消费者和市场淘汰。
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